꽃게탕레시피1 꽃게탕 끓이는 법: 제철 꽃게로 더욱 맛있는 레시피 꽃게탕은 한국의 대표적인 해산물 요리로, 시원하고 깊은 맛이 일품입니다. 특히 제철 꽃게를 사용하면 그 풍미가 더욱 배가됩니다. 꽃게의 제철 시기와 함께, 집에서 쉽게 따라 할 수 있는 꽃게탕 레시피를 알려드리겠습니다.꽃게의 제철 시기꽃게는 봄과 가을, 두 차례에 걸쳐 제철을 맞이합니다.봄(4월~6월): 이 시기에는 암꽃게가 알을 가득 품고 있어 맛이 좋습니다.가을(9월~11월): 숫꽃게의 살이 통통하게 올라 최상의 맛을 자랑합니다.따라서, 꽃게탕을 끓이기에 가장 좋은 시기는 봄과 가을입니다.꽃게탕 재료 준비주재료:꽃게: 3마리무: 1/6개애호박: 1/3개대파: 1/2대홍고추: 1개청양고추: 1개느타리버섯: 한 줌팽이버섯: 1/2봉지쑥갓: 한 줌다시마 멸치 육수: 6컵양념장 재료:된장: 2큰술고춧가루: .. 2025. 2. 2. 이전 1 다음
