수제비반죽보관1 쫄깃한 수제비 황금레시피: 반죽 숙성, 반죽 보관법까지 수제비는 한국의 전통 음식으로, 쫄깃한 반죽과 다양한 재료가 어우러져 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다. 이번 글에서는 수제비의 황금 레시피부터 반죽 만들기, 쫄깃하게 만드는 법, 영양성분, 반죽 숙성 및 보관 방법까지 알려드리겠습니다.수제비 자세히 알아보기수제비 황금 레시피수제비를 맛있게 만들기 위해서는 신선한 재료와 정성스러운 손길이 필요합니다. 아래는 기본적인 수제비 레시피입니다.재료:밀가루: 2컵물: 1컵소금: 1작은술감자: 1개양파: 1/2개애호박: 1/2개당근: 1/4개대파: 1대마늘: 2쪽멸치 육수: 6컵국간장: 2큰술소금: 적당량후추: 약간조리 방법:반죽 만들기: 밀가루에 소금을 섞은 후, 물을 조금씩 부어가며 반죽합니다. 반죽이 한 덩어리가 되면 랩으로 싸서 30분 정도 휴지시킵니다.육수.. 2025. 2. 26. 이전 1 다음
